Pommes de terre et patates douces

Notre sélection de pommes de terre de qualité supérieure

Découvrez nos pommes de terre de qualité exceptionnelle! Nous sommes fiers de vous offrir une gamme diversifiée de pommes de terre de qualité, soigneusement sélectionnées pour répondre à vos besoins commerciaux. De plus, Nordany est l’un des plus importants fournisseurs de pommes de terre au Québec et l’un des plus gros importateurs de patates douces au Canada. Afin de vous offrir les meilleures variétés et les dernières innovations du domaine agricole, nous nous impliquons dans la recherche et le développement de nos produits. Que vous soyez à la recherche de variétés classiques ou de choix plus spécialisés, nous avons ce qu’il vous faut pour votre commande.

Explorez notre offre de pommes de terre de table pour trouver ce que vous cherchez pour votre épicerie, fruiterie, restaurant ou autre type de commande commerciale ou projet agricole.
Icône dorée de pomme de terre avec petite étoile représentant les produits de patates de qualité supérieure de Nordany.

Parfaites pour l’exportation et les commandes en gros

Pomme de terre Russet

Un lot de nombreuses pommes de terre de type Russet Nordany avec leur peau brunâtre et rugueuse, empilées ensemble.
La pomme de terre Russet a une chair très farineuse et se conserve facilement, tout en gardant sa beauté, ce qui en fait une variété polyvalente. Les restaurateurs l’apprécient, car sa peau épaisse et résistante facilite son utilisation pour les pommes de terre farcies ou pour la cuire en patate au four.

Informations pour la distribution

  • Disponibilité : À l'année
  • Formats : 3 lb, 5 lb, 10 lb, 15 lb, 20 lb, 50 lb
  • Option d’emballage : Sac en papier, sac en plastique, boîte

Pomme de terre rouge

Un lot de pommes de terre rouges Nordany avec des peaux lisses et brillantes, disposées l’une par‑dessus l’autre.
La pomme de terre rouge a une texture plus lisse avec une chair blanche généralement ferme. Elle est souvent considérée comme choix de première qualité pour les frites et les salades de patates en raison de son goût légèrement sucré et sa faculté à embellir les plats grâce à sa couleur flamboyante.

Informations pour la distribution

  • Disponibilité : À l’année
  • Formats : 3 lb, 5 lb, 10 lb, 15 lb, 20 lb, 50 lb
  • Option d’emballage : Sac en papier, sac en plastique, boîte

Pomme de terre blanche

Un lot de pommes de terre blanches Nordany avec leur peau délicate et leur forme bien ronde placées l’une par‑dessus l’autre.
La pomme de terre blanche, notamment la variété prisée nommée Envol, est appréciée pour sa précocité qui arrive généralement au même moment que l’été. Avec sa peau très mince et sa chair ferme, elle est idéale pour la cuisson bouillie ou en papillotes. La pomme de terre ronde blanche attire le consommateur en début de saison avec son apparence blanc crème et sans défaut.

Informations pour la distribution

  • Disponibilité : De juillet à mi‑mars
  • Formats : 3 lb, 5 lb, 10 lb, 15 lb, 20 lb, 50 lb
  • Option d’emballage : Sac en papier, sac en plastique, boîte

Pomme de terre jaune

Un lot de pommes de terre jaunes Nordany avec des peaux brillantes et une forme parfaite placées l’une par‑dessus l’autre.
Contrairement aux variétés rouges et blanches, la pomme de terre jaune est plus délicate. Sa texture est moins ferme. Elle offre un goût subtil de beurre noisette qui la rend de plus en plus populaire. Les restaurateurs apprécient les différentes grosseurs de la pomme de terre jaune comme les tailles grelots, de tables ou sélects, car elles font des purées de pommes de terre exceptionnelles.

Informations pour la distribution

  • Disponibilité : À l’année
  • Formats : 3 lb, 5 lb, 10 lb, 15 lb, 20 lb, 50 lb
  • Option d’emballage : Sac en papier, sac en plastique, boîte

Patate douce importée

Trio de patates douces dont une coupée en deux, déposées sur des herbes fraîches sur les planches d’une table en bois foncé.
La patate douce, aussi connue sous le nom de patate sucrée, gagne en popularité au Canada grâce à son goût sucré unique. Elle est aussi bonne en frites qu’en purée et se distingue par sa richesse en vitamines C et E ainsi que sa teneur élevée en antioxydants.

Informations pour la distribution

  • Disponibilité : À l’année
  • Formats : 3 lb, 5 lb, 40 lb
  • Option d’emballage : Sac, boîte

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Faits intéressants
Saviez‑vous que Nordany se spécialise dans la distribution de semences de pommes de terre pour la transformation et la consommation? Nous occupons une place importante sur le marché canadien.
Saviez‑vous que chaque année, le Canada importe une grande quantité de patates douces des États‑Unis? En 2022, la valeur s’élevait à plus de 78 millions de dollars (CAD) selon Innovation, Sciences et Développement économique Canada.
Saviez‑vous que Nordany est spécialisée dans la distribution de pommes de terre et de patates douces pour la transformation et la consommation? Nous jouons un rôle essentiel sur le marché canadien.
Saviez‑vous que l’ACIA est chargée de certifier la qualité de la pomme de terre de semence au Québec? C’est aussi le cas pour les autres provinces canadiennes.
Saviez‑vous que la production de pommes de terre de semence est faite dans le nord‑est de la province du Québec, tandis que la production commerciale se déroule dans le sud‑ouest? Cette répartition géographique sert à maintenir le taux de maladies virales le plus bas possible.
Saviez‑vous que les pommes de terre se développent à partir de tubercules issus d’autres pommes de terre? Ce processus fascinant montre qu’elles se reproduisent à partir de leurs propres tubercules.
Saviez‑vous que les pommes de terre peuvent se converser pendant plus de 11 mois lorsqu’elles sont entreposées à la bonne température? Ce fait démontre la durabilité et la polyvalence de ce légume racine.
Saviez‑vous que si la pomme de terre est conservée à long terme autour de 5 ° Celsius, son amidon a tendance à se transformer en sucre? Cela a pour effet qu’elle brunit plus rapidement, ce qui lui permet d’avoir un côté plus croustillant lors de sa transformation en frites.
Saviez‑vous que Nordany est l’un des plus grands importateurs de patates douces au Canada? Cela fait en sorte qu’il est facile pour notre équipe de vous fournir en patates douces pour vos commandes en gros et d’en faire la distribution aux grossistes et aux restaurateurs.